Elaborar y compartir sin secretos, sin censura, solo la calidad y la mano de Alberte, un auténtico amante de la cocina y el producto bueno, ético y sostenible: pescados y mariscos de Galicia, verduras de huertos ecológicos y carnes de primera clase. Un espacio íntimo enfocado a disfrutar el momento, único y cambiante, sujeto a la estacionalidad de los ingredientes de cada plato.
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