Grandes, cercanos, viejos y trascendentes

Combinar la temporalidad con la constancia, el momento único con la posibilidad de repetirse. Sentir y hacer sentir a través de una propuesta de vinos que acompañe, que sume, que ayude a dejar en el recuerdo la huella que deja un instante.

Poder ofrecer las grandes casas de todo un país, las incipientes propuestas cercanas y aquellas botellas que, como tesoros, dejamos serenar en nuestra cava.

Ser una apéndice y, si se requiere, todo un hilo conductor. Adaptando una forma de entender la bodega y la sumillería a una forma de entender la cocina, el anfitrionaje y, si se quiere, la vida.

Hemos escogido meticulosamente medio centenar de referencias de nuestro entorno. Alrededor de 50 de los grandes vinos españoles, también incipientes bodegas y uvas que cada vez acompañan mejor. Más de 30 vinos internacionales con especial atención a las bodegas de nuestra vecina Portugal, Champagnes y pequeños tesoros de países que comienzan a despuntar. Sin olvidar los vinos dulces de aquí y de allá.

Completa nuestra bodega una amplia selección de whiskys, brandys, coñacs, rones, tequilas, vodkas, ginebras y mezcales.