Take Away
En Alberte creemos que la emoción de un gran sabor no siempre tiene que vivirse sólo en el restaurante. Nuestro servicio de take away te permite disfrutar en casa de la misma cocina sincera y de producto que define cada plato en nuestro espacio de Vigo.
Cada pieza, cada corte y cada ingrediente sigue el ritmo de la estación y del mercado: lo mejor del mar y de la tierra gallega, elegido con respeto y transformado con técnica y corazón.
Es la misma cocina de siempre —auténtica, honesta y profundamente arraigada en la tradición— ahora lista para recoger y compartir cuando tú elijas.
Porque la buena cocina no se limita a un lugar, se lleva contigo.
Llámanos o escríbenos a reservas@alberte.es y llévate Alberte a donde tú quieras para disfrutar de ese momento especial.
Si quieres conocer todas las novedades del Take Away Alberte y visualizar los platos que vas a disfrutar en tu casa. Visita nuestro Instagram especial Take Away
Nuestra Carta para Llevar
Entrantes
Crema de calabaza asada con garam masala
Micuit de foie de pato
con reducción de vino de Oporto y confitura de frutos rojos
Croquetas de boletus y parmesano
Croquetas de Jamón Ibérico de bellota
Empanada artesana de chocos de la Ría de Aldán en su tinta
Salpicón de langostinos, mejillones y rape
Principales
Carrillera de Ternera Gallega lacada
con parmentier de patata
Albóndigas de vaca rubia gallega madurada
con salsa de Boletus edulis y berenjenas al estilo asiático
Fabas de Lourenzá con rape
Curry thai de gambones
con verduritas, anacardos y chile en polvo
Paletilla de cordero lechal asada
Criado en Galicia con patatas asadas
Jarrete de Ternera Gallega cocinado a fuego lento
con puré de patata
(6 a 8 personas)
Postres
Tarta de queso estilo Zuberoa Pequeña
(2 personas)
Tarta de queso estilo Zuberoa Grande
(6 personas)
Tarta de chocolate Pequeña
con toffee de vainilla y galleta salada de cacao y café
(2 personas)
Tarta de chocolate Grande
con toffee de vainilla y galleta salada de cacao y café
(6 personas)